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BATCH COOKING - Une révolution culinaire !


Connaissez-vous le Batch Cooking version Equilibre and Us ? Je vous le conseille fortement et je vais vous expliquer pourquoi ….


Mais avant cela quelques mots sur la notion de Batch Cooking ?

Le Batch Cooking consiste à s’organiser pour cuisiner la totalité de vos plats de la semaine, en une seule fois, et dans un temps record ! Invraisemblable mais vrai !


Alors soyons clair Equilibre and Us n’a rien inventé. Le Batch Cooking nous parvient d’une tendance des pays anglophones qui existe depuis presque 10 ans … déjà ! vous pouvez d’ailleurs vous procurer des séances sur You Tube, acheter des livres avec des centaines de recettes à réaliser. Seulement vous êtes en cuisine, face à vous-même et au lieu de mettre 2h vous en mettez 5h donc difficile d’y revenir.


Théo, coach sportif nomade, est reconnu pour avoir rendu le coaching sportif accessible par la Visio depuis 2017. Très sensible à son alimentation, Il a donc eu l’idée de proposer des séances de Batch Cooking en Visio et en live avec ses clients. Il a donc fait appel à Benjamin Bourasseau, un chef de formation, professionnel et conseiller en équilibre alimentaire pour développer le concept du Batch Cooking « en direct » (Visio via Zoom).


Depuis un an, Benjamin orchestre le Batch Cooking deux dimanche par mois, le matin de 10h à 12h. Son objectif il le décrit comme tel : « Cuisinons ensemble, en seulement 2h, les 5 plats de la semaine, des recettes qui sont équilibrées, savoureuses, variées et saines, partageons et surtout amusons-nous ».


Le Batch Cooking, c’est un peu plus que de la cuisine, c’est une activité ludique, à réaliser en famille, en couple ou en solo. Le Batch Cooking c’est un gain de temps phénoménal pour la semaine car nous n’avons plus besoin de faire les courses et/ou de cuisiner quotidiennement ; c’est éviter de manger ou diner sur le pouce des plats souvent transformés ; ce sont des économies, un gain d’énergie, une réduction des déchets, une cuisine propre pour la semaine et surtout du plaisir pour régaler vos papilles tous les jours !


Pendant la session de Batch Cooking, Benjamin vous accompagne de A à Z, il vous guide en s’adaptant à chacune des situations, petite ou grande cuisine, plaque à induction ou gaz ou électrique, ustensile de pro ou amateur, bref sa promesse « je ne vous laisserai pas tomber, on trouve toujours une solution ».

Autre avantage, Le Batch Cooking par Equilibre and us contribue à l’obtention et au maintien de la ligne mais aussi, comme le nom l’indique, participe sérieusement à votre rééquilibrage alimentaire.

Benjamin, derrière la version moderne du Batch Cooking, est unique dans son genre. Père de famille et mari, son expérience s’étend de Paris à New York. Les menus proposés par Equilibre and Us englobe toute la tradition de la cuisine française et l’exotisme de la cuisine internationale depuis le confort de votre cuisine. A noter que Le Batch Cooking via Equilibre and Us offre également des options variées pour les végétariens, Vegan et les régimes sans Gluten.


C’est donc avec un immense plaisir que j’accompagne Benjamin « le chef » et Théo « le coach sportif » dans le développement de leur projet, en tant que conseillère en nutrition et coach alimentaire, car ils inspirent tous les deux à la notion de Prévention Nutrition Santé.


Et combien cela coûte ? compter 20€ la séance pour participer à la session en live du dimanche matin. Le concept en Visio du Batch Cookingse développe si bien qu’en 2021 des sessions en Anglais seront aussi proposées aux adeptes du Batch Cooking en Live.



Co écrit avec Sarah Duhon - Diététicienne (www.riseandreignnutrition.com)


En soutient à Taig Fit ( www.taigfit.com)


Et Benjamin Bourasseau (www.equilibreandus.com)



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